Demeter Fair Regional - Gesunde Lebensmittel für unsere Zukunft

Über Uns

Freya's Hofladen führt regionale Raritäten und Produkte von besonders hoher Qualität für Körper und Geist.

Warum das bei Demeter-Produkten so ist? Weil in der biologisch-dynamischen Landwirtschaft die lebendigen Kreisläufe geachtet und gefördert werden. Denn wenn Mensch, Tier, Pflanze und Boden im Einklang sind, entsteht eine lebendige Harmonie in der Praxis. Und das kann man schmecken!

Wir beziehen unsere Produkte von Demeter-Höfen aus der Region im Umkreis von ca. 100km. Nur der Kaffee wächst in zertifizierten Demeter-Projekten in wärmeren Ländern, wird aber frisch in Hessen geröstet.

Und die eigene Herstellung?

Dies ist ein handwerklich hergestellter Rohmilch-Käse aus der Käsemanufaktur Vogelsberg und Getriede vom eigenen Acker.
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    Stedebach 2
    35096 Weimar (Lahn)

DE-HE-022-04312-A

Unsere Waren

Nachfolgend finden Sie alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.

Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.

Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite

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    Honigwachs Produkte

    Produktkategorie: Honigwachs Produkte

    Propolis ist ein besonderes Produkt aus dem Bienenstock - ein durch die Bienen verarbeitetes und fermentiertes Harz mit vielen Eigenschaften.

    Die Rohstoffe für die kleine Charge (nur 13Flaschen!) stammen aus sorgfältigster Herstellung und wurden unter Anwendung biodynamischer Grundsätze erzeugt und verarbeitet.

    Dies dient dem Erhalt der Wirkkräfte der Bienen und der von den Bienen angeflogenen Pflanzen, die sich in diesem Produkt wiederfinden und für den Menschen verfügbar werden.

    Zu gesundheitlicher Wirkung und Therapiezwecken recherchieren Sie im Ausland, in alter Literatur oder fragen Sie Ihre Imkerin oder Landwirtin nach der Verwendung im Betrieb.

    Propolistinktur sollte in keiner Hausapotheke fehlen! MEHR ERFAHREN

    • DEMETER Propolistinktur

      15,00 €

      30g

      15,00 €/Stk

      Eigene Rezeptur

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    Lichtwurzel-Pulver der Ernte November-Dezember 2021

    Produktkategorie: Gemüse


    Lichtwurzel-Pulver der Ernte November-Dezember 2021

    handvermahlen
    vermahlen in den heiligen Nächten 2021/22
    demeter-Qualität
    in der Mikroskopaufnahme funkelt das Pulver wie 1000 Diamanten

    DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft

    Das feinst vermahlene Lichtwurzel-Pulver ist ideal zur Nahrungsergänzung in Suppen, Müslis, Salaten, über das Essen gestreut, im Smoothie verrührt oder in die Quarkspeise gegeben. Der Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.
    Neben der innerlichen Anwendung kommt aber auch die Verwendung in eigenen Cremes und Baseneinreibungen in Betracht:
    Ein kleines Löffelchen voll Pulver eingerührt, bringt belebende Frische!

    (Bitte wirklich einen kleinen Löffel nehmen, Lichtwurzel Pulver wirkt sehr intensiv auf der Haut.)

    Warum macht Lichtwurzel-Pulver Sinn?

    Einfache Verarbeitung ist aus Ihrer, also Verbrauchersicht absolut naheliegend.

    Die sehr gute Lagerfähigkeit von Lichtwurzelpulver zeigt sich beim ersten Blick auf das MHD (Mindest-Haltbarkeits-Datum). Ein Jahr bei trockener und kühler Lagerung in Miron-Gläsern ist überhaupt kein Problem.

    Schleimfrei - der bei frischen Wurzeln reichliche Schleimgehalt spielt keine Rolle, ohne dass dieser durch Trockung und Vermahlung entwertet wurde.
    Im Vergleich zu rohen Wurzel - die ich natürlich von Zeit zu Zeit trotzdem empfehlen würde - ist die Palette der
    Anwendungsmöglichkeiten schier unbegrenzt.

    Stellen Sie sich einen Eintopf mit Lichtwurzeln vor - sehr lecker - doch schade, wenn auf einem Elektroherd gekocht wurde oder mit einem elektrischen Schlagmesser püriert wurde. Lichtätherqualitäten braucht man nach solch einer Behandlung nicht mehr erwarten.

    Hat man, wie viele Menschen heutzutage, nur einen E-Herd zur Verfügung, kann man erst den leckeren Eintopf kochen und vor dem Servieren das Lichtwurzelpulver unterrühren. Das Gleiche gilt für Smoothies - erst mixen, dann das Pulver unterrühren.

    Ein klein wenig schwieriger wird es beim Backen im E-Herd; das nachträgliche Unterrühren ist nicht möglich. Was aber möglich ist: Das Einrühren in die Glasur - z.B. Zuckerglasur mit Lichtwurzelpulver.

    Wichtig: Keine Anwendung im Zusammenhang mitWechselstrom (Herd, Mixer, Backofen...), sonst droht Entwertung der Lichtäther-Qualität.

    Weitere Informationen zu "individuellen Erfahrungen" mit Lichtyam erhalten Sie auf Anfrage über Freya's Hofladen.
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    • Demeter-BIO-Lichtwurzel-Pulver, handvermahlen in den heiligen Nächten 2021/22

      39,00 €

      50g

      39,00 €/Stk

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    ZAMADI Demeter Kaffee aus Hessen

    Produktkategorie: Getreide & Hülsenfrüchte

    ZAMADI

    Kennst du das Glück zu lieben, was du tust? Nichts ist überflüssig, jedes Molekül, jeder Schritt hat einen Sinn und sorgt als Teilchen für die kunstvolle Perfektion des Ganzen. Kennst du das Glück zu lieben, was du riechst, fühlst und schmeckst? Als würden eine Million Momente in eine Sekunde passen und alle Sekunden aus Stunden bestehen.
    Ein behaglicher Raum zwischen Wänden voller Duft, Geräusch, Tat und Sinn. Hier ist Heimat. Dort wo der Fluss durchläuft und dich mitnimmt, wo die Bewegungen, die Kanten, die Töne weich und die Möglichkeiten endlos sind. Mit jedem Atemzug öffnet sich eine neue Welt. Du möchtest dich auseinanderfalten, um mehr Fläche zu haben, um mehr wahrzunehmen.

    Eine solche Kraft erwächst täglich unserer Arbeit in der Rösterei, wo weltliche Maßstäbe von Zeit, Effizienz, Erfolg nicht zählen. Die Bohnen sorgsam von Hand verlesen, die Röstung schonend, langsam, die Uhr steht still, wir ticken anders. Denn wir gehen nicht zu Arbeit, wie es andere tun. Und wir machen Kaffee nicht, weil wir es müssen, sondern weil es für uns Erfüllung ist. Wir leben hier und wir leben jetzt, jeden Tag aufs Neue – Menschen mit und ohne Behinderung – zusammen in unserer „Gemeinschaft in Kehna“


    DEMETER KAFFEE

    Unser Demeter-Rohkaffee stammt aus der Region Marcala in Honduras, einer der besten Kaffeeanbaugebiete Mittelamerikas. Der Familienbetrieb der Familie Contreras war vor Jahrzehnten der erste ökologisch wirtschaftende landwirtschaftliche Betrieb in Honduras und Vorbild für ganz Mittelamerika. Nun ist auch die Umstellung auf den biologisch- dynamischen Landbau die erste in Honduras und damit einer der wenigen Betriebe weltweit, die Demeter Kaffee anbieten können. Die Vorfahren der Contreras sind Lenka-Indianer. Das spirituelle Erbe, die Liebe zur Erde und das Gespür für Feinstoffliche Wirkungen sind lebendig geblieben und so ist der Demeter-Kaffeeanbau, der kosmische Rhythmen und Wirkungen einbezieht für sie nichts fremdes, sondern knüpft direkt an die eigene Kultur an.


    HANDWERK und VERANTWORTUNG

    Die exklusive Rösterei im Marburger Land
    ökologisch – sozial – fair

    Die Rösterei in Kehna ist die älteste Bio-Rösterei Hessens. In handwerklicher Tradition werden hier die extra handverlesenen Kaffeebohnen im schonenden Langzeitröstverfahren zu aromatischem Röstkaffee weiterverarbeitet. Die DeKene-Rösterei ist Teilbereich der Gemeinschaft in Kehna, ein inklusives Projekt, in dem Menschen mit Behinderung leben und arbeiten. MEHR ERFAHREN

    • DeKene Kaffee Guatemala BIO 250gr gemahlen

      6,75 €

      250g

      6,75 €/Stk

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    • ZAMADI Kaffee Honduras Espresso Demeter - 250 gr gemahlen

      7,50 €

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      7,50 € 8,00 €/Stk

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    • ZAMADI Kaffee Honduras Medium Demeter - 250 gr gemahlen

      7,50 €

      250 - 296g

      7,50 € 8,00 €/Stk

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    Demeter Honig höchste Reinheit aus Gudensberg

    Produktkategorie: Honig

    https://www.der-bienenfreund.de/

    Im Honig genießen wir die Sinnesleistung der Bienen von Honigbienenvölkern

    Demeter-Bienenhaltung
    Michael Weiler
    Kasseler Str. 43
    34281 Gudensberg

    Das Entscheidende am Honig aus Demeter-Bienenhaltung ist die Art und Weise dieser Bienenhaltung.
    Die Maßnahmen des Imkers richten sich an den Lebensäußerungen des BIEN aus.

    Der Bienenstock wird als organische und beseelte Einheit am Ort und in der Zeit erlebt und gewürdigt.
    Der Schwarmprozeß ist Grundlage Erneuerung, Vermehrung, Verjüngung der Völker und für die Königinnenzucht.

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    • Demeter Honig - Sommer 2021 - mit Linde

      9,00 €

      250g

      9,00 €/Stk

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